へこきまんじゅう

めざましどようびまんまWALKでやってた三重県赤目の滝。
名物まんじゅう、へこきまんじゅうっていうのがあるらしい。材料にさつまいもを使っているらしく、それで、へこき、だそうな^^; その他材料は生クリームとシナモンなどらしい。

取り寄せであるのかなぁとおもったら、おなじ名前の本があった^^;