ロコモ対策に注目の杜仲茶鍋！？
テレビ派でやってた鍋特集。東広島市西条町の佛蘭西屋の日本酒しゃぶしゃぶも気になるけど、やっぱり今年のキーワード、ロコモ対策に効きそうな杜仲茶鍋も気になる。
ロコモ とはメタボに続く新・国民病で運動器症候群「ロコモティブシンドローム」の略、加齢や生活習慣が原因で足腰の機能が衰え介護が必要になる状態だそうな。
一方、杜仲茶は
・カルシウムを含む
・コラーゲンの新陳代謝を促す
・筋肉を増やし基礎代謝を高める
というのでロコモ対策に注目されているらしい。
杜仲茶鍋は、鍋で杜仲茶を煮だして、醤油で味付け、手羽中などを入れて、野菜をいれて煮込む。簡単。
因島杜仲茶は甘みが強くえぐみがないので何にでもあうそうな。ちなみに、因島は杜仲茶の日本一の産地らしい。
また、めざましテレビとかシューイチとかの鍋特集でやってくれるかな。
