ダイエット効果のある、えのき氷！？
めざましテレビでやってた、えのき氷。初めて聞いた。
いま、ひそかに健康食として注目をあつめているらしい。長野県中野市では有名らしい。えのきだけをミキサーで潰して凍らせたものらしい。
２袋をざく切りにして、水400ccとでミキサーでまわして、火にかけて１時間焦がさないように煮詰めて冷やして凍らせるらしい。
キノコキトサンというのを血管に移行させる効果が高いらしい。６ヶ月くらい食べるとダイエットにも効果が期待できるとか。
味噌汁とかカップ麺とかにいれて食べるとうまみが増すらしい。
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